6x 0,5kg DOPRAŽENO! Po Brazilsku Fine cup
Podrobný popis
POPIS
Veľkoobchodné balenie 3kg (6x0,5kg). Čerstvo upražená zrnková arabika od značky DOpraženo! z Brazílie, oblasti Fazenda Lagoa sa prejavuje v chuti jemnými tónmi mliečnej čokolády. Odporúčame pripravovať ako espresso, prípadne ristretto. Ak s kávou začínate, potom sa táto káva hodí práve pre Vás. Vďaka jemným tónom horkej bez kyslosti si skvele nastavíte chuťovú latku.
ŠPECIFIKÁCIA
Zloženie: 100% káva Arabica
Chuť: mliečna čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň praženia: Full city - tmavšie( zrná sú hnedé, acidita na ústupe, prevažujúca jemná horkosť)
Krajina pôvodu: Brazílie
Oblasť: Fazenda da Lagoa
Hmotnosť balenia: 6 x 500 g
PRAKTICKÉ RADY
Odporúčame skladovať v tme, chlade, najlepšie v dózach na kávu. Spotrebujte do dvoch mesiacov od praženia.
Kávu pripravujte pri 94 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse.
Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak, pri svetlo pražených kávach bude dominantná chuť kyslá.
Táto káva je pražená pri 222 stupňoch celsia na stredné praženie, stupeň full city. Ide o tmavšie praženie, kedy bude mať zrno hnedšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámer, aby bola docielená jemná horkosť s príchuťou mliečnej čokolády.
Dodatočné parametre
Kategória: | Káva pre firmy |
---|---|
Záruka: | 2 měsíce |
Hmotnosť: | 3 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.