Vážení přátelé, bohužel s ohledem na situaci v České republice a na Slovensku může být dodací lhůta zboží opožděna. Mrzí nás to, omlouváme se za komplikace. Pevně věříme, že se brzy vše vrátí do normálu a budeme vám moci doručit zásilky. Děkujeme za pochopení

DOPRAŽENO! Po Brazilsku stredne 250g

Kód: 3323/22.
€8,20
Skladom (3 ks)
Môžeme doručiť do:
1.4.2020

Brasil Deterra Sunrise, chuť orieškov a jemná acidita, 250g

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

Stredne upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Cerrado sa prejavuje v chuti tónmi orieškov a jemnou aciditou. 

Vo vôni cítitť kvety, čokoládu a karamel. Káva je pestovaná v 1150 m n.m. na farme Daterra Boa Vista a spracovávaná metódou semi-washed. 

Odporúčame pripravovať ako espresso alebo mokka kovičku. Jedná sa o kávu od malých farmárov s certifikátmi.

 

SPECIFIKACE

Zloženie: 100% káva Arabica

Chuť: oriešky, jemná acidita

Stupeň pražení: steedná(zrná sú hnedé, acidita na ústupe, jemná horkosť)

Zem pôvodu: Brazília

Oblasť: Cerrado 

Farma: Daterra Boa Vista

Odroda: Mundo Novo

Metóda spracovania: semi-washed

Certifikáty: Rainforest Alliance, UTZ, ISO 14001

Veľkosť zrna (screen): 16/18

Cuping score: 82,5

Hmotnosť balenia: 250 g

Káva Dopraženo!

PRAKTICKÉ RADY

Odporúčame skladovať kávu v tme, chlade, najlepšie v dózach na kávu. Spotrebujte do dvoch mesiacov od upraženia. Kávu pripravujte pri 94 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse alebo mokka kanvičke.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (3)

Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosť na úkor kyslosti. Naopak, u svetlo pražených káv bude dominantná kyslá chuť.

Táto káva je pražená pri 222°C na stredné praženie, kedy zrno bude mať hnedšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docieliť jemné tóny orieškou a doznievajúcu aciditu.

 

Dodatočné parametre

Kategória: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
Hmotnosť: 0.25 kg
hořkost: jemná
Chuť: oříšky
kyselost: jemná
příprava: espresso, moka
stupeň pražení: střední
typ: jednodruhová výběrová arabika

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: