DOPRAŽENO! Po Hipstersku 500g

Kód: 2921/28.
€15,90
Vypredané
Môžeme doručiť do:
26.2.2020
Položka bola vypredaná…

Zmes výberových arabík z Kolumbie a Etiopie, svetlé praženie

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

 Svetlo upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Etiopie, oblasti Sidamo sa prejavuje v chuti lesným ovocím a vyššou aciditou.

Vo vôni zacítite jazmín a ovocie. Káva je pestovaná vo vysokej nadmorskej výške, 1700 - 2000 m n. m., sracovávaná metódou washed.

Odporúčame pripravovať ako espresso alebo ako filtrovanú kávu. Jedná sa o pôvodné zrná arabík z Harraru v Organic kvalite.

_LJS8352_1

ŠPECIFIKÁCIA

Zloženie: Zmes výberových arabík

Chuť: lesné ovocie, vyššia acidita

Stupeň praženia: svetlé, škoricové (zrná sú svetlohnedé, vyšší stupeň acidity)

Krajina pôvodu: Etiopia a Kolumbia

Farma: Združenie malých farmárov

Metóda zpracovania: Washed

 Hmotnosť balenia: 500 g

Etiopie Sidamo Dopraženo!

PRAKTICKÉ RADY

 Odporúčame skladovať kávu v tme, chlade, najlepšie v dózach na kávu. Spotrebujte do dvoch mesiacov od upraženia.

Kávu pripravujte pri 88 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse alebo mokka filtrovanej káve.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (4)

 

Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým získava viac horkosti na úkor kyslosti. Naopak, u svetlo pražených káv je dominantná kyslá chuť.

Táto káva je pražená pri 220°C na svetlé praženie, kedy zrno bude mať svetlohnedú farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docieliť jemných tónov lesného ovocia a vyššieho stupňa acidity.

Dodatočné parametre

Kategória: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
Hmotnosť: 0.5 kg
hořkost: žádná
Chuť: lesní ovoce
kyselost: převažující
příprava: espresso, filtr
stupeň pražení: světlé
typ: směs výběrových arabik
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: