DOPRAŽENO! Po Hondurasku stredne 500g

Novinka
Značka: Dopraženo!
€15,60 od €15,60 –3 % - až –3 %
DOPRAŽENO! Po Hondurasku stredne 500g
€15,60 od €15,60 –3 % - až –3 % €15,10 €15,60 od €15,10
Skladom (8 ks) Skladom (6 ks) Zvoľte variant
Variant
Môžeme doručiť do:
4.11.2020 4.11.2020 Zvoľte variant

Honduras SHG S. José Maresol, jemne sladká a ovocitá, 500g

Detailné informácie

Podrobný popis

POPIS

Stredne upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Hondurasu sa prejavuje v chuti sladkými tónmi kakaa a jemnou aciditou.
Vo vôni cítiť marhule a citrusy. Káva je pestovaná vo vysokohorských podmienkach a spracovaná metódou washed. 
Odporúčame pripravovať ako espresso. 

 

ŠPECIFIKÁCIA

Zloženie: 100% káva Arabica

Chuť: kakao, jemná ovocitosť citrusu

Stupeň praženia: stredný (zrna sú hnedé, acidita na ústupe, jemná horkosť)

Krajina pôvodu: Honduras

Farma: José Maresol

Odroda: Catimor, Catuaí

Metóda zpracovania: Washed

Veľkosť zrna (screen): 16/18

Cuping score: 82,8

Hmotnosť balenia: 500 g

Mexiko střední Dopraženo Káva

PRAKTICKÉ RADY

Odporúčame skladovať kávu v tme, chlade, najlepšie v dózach na kávu. Spotrebujte do dvoch mesiacov od praženia.

Kávu pripravujte pri 90 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse.

Copy of Copy of Copy of Facebook App – Untitled Design (3)

Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosť na úkor kyslosti. Naopak, pri svetlo pražených kávach bude chuť kyslá.

Táto káva je pražená pri 221°C na tmavšie praženie, stupeň Full City. Ide o tmavšie praženie, kedy zrno bude mať tmavšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docieliť jemné tóny čokolády a doznievajúcu aciditu.

Dodatočné parametre

Kategória: Zrnková káva 100% arabica
Záruka: 2 měsíce
Horkosť: jemná
Chuť: čokoláda
kyslosť: jemná
príprava: espresso, moka
stupeň praženia: stredné
typ: jednodruhová výberová arabika

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: